Valeria Mei Cagnoli nasce a La Spezia il 21.01.1980.

Nel 2003, dopo una laurea in Scienze della Comunicazione, si trasferisce a Roma e si diploma in recitazione e design dell’immagine audiovisiva alla NUCT di Cinecittà Studios, iniziando subito a lavorare nel mondo dello spettacolo e recitando al fianco di attori quali Francesco Venditti, Lino Banfi, Amitabh Bachchan, Andy Luotto, Anna Longhi, Maurizio Mattioli, Katia Ricciarelli.

Dopo la nascita del figlio Andrea scopre il mondo della sugar art, che diventa prima una passione e poi la sua professione. Nel 2012 si diploma cake designer con Paola Azzolina e nel 2013 apre la Sweet Dreams Eventi, azienda che si occupa di realizzazioni di cake design d’autore per feste ed eventi.